Malus domestica 'Antonovka'. Плодовое лиственное дерево. Среднерослое с овальной, позже с широкой шаровидной кроной. Достигает до 7 м в высоту. Семейство: розоцветные.
Главные ветви приподняты вверх, со временем расходятся в стороны. Кора коричневая. Листья ярко-зеленые, продолговато-яйцевидные, морщинистые с пильчато-городчатым краем, на коротких черешках. Цветки крупные, блюдцевидные, белые с розовым оттенком, появляются в мае. Плоды плоско-округлые с ребристой поверхностью, созревают в сентябре-октябре, 150-300 гр. Кожица гладкая, маслянистая, блестящая, ароматная. Мякоть желтоватая, сочная, зернистая, сладко-кислая. Хранятся до 90 дней. Начинают плодоносить на 7-8 год. Потребляются в свежем виде и пригодны для разных видов переработки: приготовление соков, кампотов, повидла, джема и пастилы.
Яблоня домашня 'Антоновка' отличается относительно высокой зимостойкостью, заморозкоустойчивостью, высокой, но не регулярной урожайностью. Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях.
Яблоня домашня 'Antonovka' нетребовательный и неприхотливый сорт. Предпочитает солнечные места с влажной, бедной, легкой или тяжелой, щелочной или кислой почвой. На переувлажненных почвах посадку осуществляют на земляные холмики. Уход заключается в прополке и рыхлении приствольных кругов, в доплнительном поливе в засушливый период. Приствольный круг так же рекомендуется мульчировать. Ствол молодых посадок следует защищать от грызунов, насекомых, солнечных ожогов и морозобоин. Следует очищать ствол от лишайников. Осенью или весной необходима побелка стволов, которая способствует защите от вредителей. Обрезку и формирование яблонь проводят ранней весной, до начала сокодвижения. Формирование кроны необходимо для хорошего развития дерева и плодоношения. В двухлетнем возрасте оставляют 2-3 скелетные ветви, направленные в разные стороны. Далее через два года удаляют все ветви вырастающие ниже первой скелетной, и ветви растущие в верх и во внутрь кроны. Обрезают все сломанные и больные побеги.
Вредители: Тля, листовертка. Болезни: Парша, мучнистая роса, рак.
